2）鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3）锅中热油，把蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。3）加入土豆丝翻炒均匀，加入盐调味。3）取一锅，放入肋排，加入适量盐和水，煮至熟烂。6）倒入煮好的肋排，翻炒均匀，使汤汁渗入肉里。7）炒至汤汁收干即可。4）大火煮沸后，转小火慢炖约1小时。
1. 番茄炒蛋
材料：番茄2个，鸡蛋3个，盐适量，油适量
做法：
1）将番茄切成小块备用。
2）鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3）锅中热油，把蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。
4）将番茄块加入锅中，翻炒均匀。
5）加入适量盐调味即可。
2. 酸辣土豆丝
材料：土豆2个，红椒1个，蒜末适量，醋适量，盐适量，油适量
做法：
1）土豆切成细丝，用水漂洗后沥干备用。
2）热锅凉油，放入蒜末炒香。
3）加入土豆丝翻炒均匀，加入盐调味。
4）加入适量水，煮至土豆丝变软烂。
5）加入红椒丝和醋，翻炒均匀即可。
3. 清炒小青菜
材料：小青菜适量，盐适量，蒜末适量，油适量
做法：
1）小青菜洗净切段，蒜切末备用。
2）热锅冷油，放入蒜末炒香。
3）加入小青菜翻炒均匀，加入盐调味。
4）炒至小青菜变软熟即可。
4. 糖醋排骨
材料：猪肋排适量，醋适量，糖适量，盐适量，姜适量
做法：
1）将猪肋排切段，用姜片搓洗后沥干。
2）锅中烧水，放入肋排焯水去腥。
3）取一锅，放入肋排，加入适量盐和水，煮至熟烂。
4）热锅凉油，放入糖炒化。
5）加入醋，炒至香味出现。
6）倒入煮好的肋排，翻炒均匀，使汤汁渗入肉里。
7）炒至汤汁收干即可。
5. 炖鸡汤
材料：鸡腿适量，生姜适量，盐适量，水适量
做法：
1）鸡腿洗净，切块备用。
2）将鸡块放入锅中，加入足够的水。
3）加入适量的生姜片和盐。
4）大火煮沸后，转小火慢炖约1小时。
5）最后加入适量的盐调味即可。
