以下是一些常见的菜谱：1.麻婆豆腐-配料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉、花椒粉-步骤：将豆腐切成小块，牛肉末和豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜炒香，加入适量水，放入豆腐煮熟，加入调味料勾芡，撒上花椒粉即可。
以下是一些常见的菜谱：
1. 麻婆豆腐
- 配料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉、花椒粉
- 步骤：将豆腐切成小块，牛肉末和豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜炒香，加入适量水，放入豆腐煮熟，加入调味料勾芡，撒上花椒粉即可。
2. 宫保鸡丁
- 配料：鸡胸肉、花生米、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、糖、酱油、醋、淀粉
- 步骤：将鸡胸肉切成丁状，葱姜蒜和干辣椒切末，鸡丁加入料酒盐腌制10分钟，锅中爆炒干辣椒，加入鸡丁炒熟，加入花生米，加入调味料炒匀，勾芡即可。
3. 鱼香肉丝
- 配料：猪肉、木耳、蒜末、姜末、泡辣椒、葱花、料酒、白糖、酱油、盐、淀粉
- 步骤：将猪肉切成丝，木耳泡软切丝，锅中炒香蒜末姜末泡辣椒，加入肉丝炒熟，加入木耳炒匀，加入调味料炒匀，撒上葱花即可。
4. 干煸四季豆
- 配料：四季豆、蒜末、生姜、干辣椒、糖、盐、酱油
- 步骤：将四季豆切成段，锅中爆炒干辣椒，加入四季豆炒熟，加入蒜末和生姜炒香，加入调味料炒匀即可。
5. 家常炒饭
- 配料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、火腿肠、盐、酱油、胡椒粉
- 步骤：锅中炒散鸡蛋，加入胡萝卜和豌豆炒熟，加入火腿肠炒匀，加入米饭炒散，加入调味料炒匀即可。
这只是一部分常见的菜谱，如果你需要更多的菜谱，可以在互联网上搜索或查看相关的食谱书籍。
