蒸15分钟后即可食用。锅中加热橄榄油，放入肉末煸炒至变色，加入蒜蓉和姜末炒香。放入焯水过的茄子，煮至茄子熟软，最后加入水淀粉勾芡即可。这些减脂餐做法简单易学，适合减脂期间的饮食。
以下是一些简单的减脂餐做法：
1. 牛油果鸡胸沙拉：
材料：鸡胸肉、牛油果、番茄、黄瓜、生菜、柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉。
做法：将鸡胸肉煮熟后切成丁，牛油果切成小块，番茄和黄瓜切片。将生菜放在碗中，然后将鸡胸肉、牛油果、番茄和黄瓜放在上面。用柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒粉调制成酱汁，淋在沙拉上即可。
2. 蒸鳕鱼配蔬菜：
材料：鳕鱼片、胡萝卜、花椰菜、西兰花、豆芽、姜片、葱段、生抽、盐和白胡椒粉。
做法：将鳕鱼片放在蒸锅中，上面放上胡萝卜、花椰菜、西兰花和豆芽。在鳕鱼上撒上姜片和葱段，淋上生抽，撒上盐和白胡椒粉。蒸15分钟后即可食用。
3. 烤鸡胸配烤蔬菜：
材料：鸡胸肉、洋葱、红椒、黄椒、绿椒、番茄、橄榄油、盐和黑胡椒粉。
做法：在烤盘上铺上锡纸，将鸡胸肉放在上面，周围摆上洋葱、红椒、黄椒、绿椒和番茄。淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉。放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟，直到鸡胸肉熟透，蔬菜烤熟即可。
4. 红烧茄子煲：
材料：茄子、肉末、蒜蓉、姜末、生抽、老抽、糖、盐和水淀粉。
做法：将茄子切成块，放入开水中焯水。锅中加热橄榄油，放入肉末煸炒至变色，加入蒜蓉和姜末炒香。加入生抽、老抽、糖和盐，炒匀后加入适量的水。放入焯水过的茄子，煮至茄子熟软，最后加入水淀粉勾芡即可。
这些减脂餐做法简单易学，适合减脂期间的饮食。但请记住，减脂还需要控制总体的热量摄入和合理的营养搭配，建议在制定饮食计划前咨询专业人士的意见。
