8.水煮：将食材放入热水中煮熟，然后过冷水处理。
以下是一些常见的美食制作方法：
1. 煮：将食材放入热水中，煮熟直到变熟。
2. 炸：将食材放入油中炸至金黄色或熟透。
3. 炒：将食材加入热油中快速翻炒至熟透。
4. 烤：将食材放入烤箱中，用高温热风烤至熟透。
5. 炖：将食材和调料放入锅中，加入适量的水，慢慢炖煮至熟透。
6. 煎：将食材放入平底锅中，用少量的油煎至金黄色或熟透。
7. 蒸：将食材放入蒸锅或蒸笼中，用高温蒸煮至熟透。
8. 水煮：将食材放入热水中煮熟，然后过冷水处理。
9. 煨：将食材和调料放入锅中，用小火慢慢煨烧至熟透。
10. 烩：将食材加入调料炖煮，使其汁液收浓，再用高温烧煮至熟透。
11. 酱爆：将食材和调料加热炒熟并收汁。
12. 拌：将熟食材和凉拌调料拌匀。
13. 腌：将食材放入腌料中浸泡，使其入味。
14. 腌煮：先腌制食材，然后加入适量的水煮熟。
15. 烹炒：将食材炒熟后加入适量的调料煮沸烹炒。
16. 热炒：将食材加热炒至熟透后加入适量的调料炒匀。
17. 烩炒：先烩煮食材，然后加入适量的调料炒熟。
18. 蒜蓉：将蒜末加入食材炒熟。
19. 溜：将食材切块或片，用淀粉和调料腌制后，煸炒至熟透。
20. 焯水：将食材放入滚水中焯至半熟。
