特色菜谱和地方菜系也有许多不同的名称,可根据具体需求进行搜索。
以下是某些菜谱的名称(根据中国菜谱进行分类):
1. 火锅类菜谱:
- 麻辣火锅
- 鸳鸯火锅
- 清汤火锅
- 鲜菇火锅
- 酸菜鱼火锅
2. 烹饪类菜谱:
- 红烧肉
- 宫保鸡丁
- 地三鲜
- 麻婆豆腐
- 水煮鱼
3. 青菜类菜谱:
- 清炒菜心
- 蒜蓉苦瓜
- 酸辣土豆丝
- 西红柿炒蛋
- 青椒炒肉
4. 主食类菜谱:
- 红烧狮子头
- 酸辣汤面
- 炸酱面
- 五香牛肉面
- 担担面
5. 蒸菜类菜谱:
- 清蒸鲈鱼
- 蒸蛋
- 蒸排骨
- 蒸海鲜
- 蒸肉饼
6. 糕点类菜谱:
- 蛋糕
- 青豆糕
- 红豆糕
- 芋泥糕
- 芝麻糕
这只是一小部分中国菜谱的示例,菜谱名称还有很多。特色菜谱和地方菜系也有许多不同的名称,可根据具体需求进行搜索。