4.酒店营销与销售管理:包括市场调研、市场定位、市场推广、销售渠道管理、客户关系管理等。
酒店管理主要学习以下内容:
1. 酒店业的基本原理和理论:包括酒店经营模式、酒店组织结构、市场营销、财务管理等。
2. 酒店运营管理:包括前台运营、客房部门管理、餐饮部门管理、会议及宴会管理、房务管理等。
3. 酒店服务质量管理:包括客户关系管理、服务标准化、服务创新、服务满意度调查等。
4. 酒店营销与销售管理:包括市场调研、市场定位、市场推广、销售渠道管理、客户关系管理等。
5. 酒店房务管理:包括客房预订、客房分配、客房清洁与维护、客房设施管理等。
6. 酒店人力资源管理:包括员工招聘、培训和发展、薪酬福利管理、绩效管理、员工关系管理等。
7. 酒店财务管理:包括预算编制、财务报表分析、成本控制、酒店投资与筹资等。
8. 酒店法律与法规:包括旅游法律、宾馆管理法规、劳动法律等相关法律法规的应用。
9. 酒店行业趋势与发展:包括国内外酒店市场概况、酒店产业链、酒店品牌管理等。