2.凉拌黄瓜材料:黄瓜、醋、盐、糖、蒜头、芝麻酱、辣椒油做法:1.将黄瓜洗净切成细长条,加入盐、醋、糖拌匀腌制10分钟。
1. 凉拌花生豆腐
材料:花生豆腐、青红尖椒、葱、姜、蒜、辣椒油、酱油、香油、白糖、盐
做法:
1. 将花生豆腐煮熟切成小块,放入碗中备用。
2. 青红尖椒剁碎,葱姜蒜切末,辣椒油、酱油、香油、白糖、盐放入碗中,搅拌均匀制成酱汁。
3. 将青红尖椒碎和葱姜蒜末放入碗中,倒入制好的酱汁,搅拌均匀。
4. 将酱汁倒入装有花生豆腐的碗中,拌匀即可。
2. 凉拌黄瓜
材料:黄瓜、醋、盐、糖、蒜头、芝麻酱、辣椒油
做法:
1. 将黄瓜洗净切成细长条,加入盐、醋、糖拌匀腌制10分钟。
2. 在碗中加入蒜头末、芝麻酱、辣椒油,搅拌均匀。
3. 将腌制好的黄瓜块放入碗中,加入拌好的酱料,搅拌均匀即可。
3. 凉拌韭菜花
材料:韭菜花、姜蒜末、盐、糖、鸡精、香油、醋、辣椒油
做法:
1. 将韭菜花焯水捞出,放入碗中备用。
2. 在碗中加入姜蒜末、盐、糖、鸡精、香油、醋、辣椒油,搅拌均匀制成酱汁。
3. 将制好的酱汁倒入装有韭菜花的碗中,用筷子拌匀即可。