小红书中有很多关于牛肉的美食做法,以下是其中一篇:孜然烤牛肉材料:牛肉500克,孜然适量,盐适量,生姜适量,葱适量,鲜橙汁适量。做法:1.将牛肉切成约1.5厘米的小块,加入适量的盐、孜然、生姜、葱和鲜橙汁,腌制15分钟。
小红书中有很多关于牛肉的美食做法,以下是其中一篇:
孜然烤牛肉
材料:
牛肉500克,孜然适量,盐适量,生姜适量,葱适量,鲜橙汁适量。
做法:
1.将牛肉切成约1.5厘米的小块,加入适量的盐、孜然、生姜、葱和鲜橙汁,腌制15分钟。
2.将腌制好的牛肉块放在烤盘上,用中火烤15分钟,期间需翻面,直到两面金黄酥脆。
3.出锅后,放入盘中,可以撒上一些孜然,再切成小块就可以享用了。
小提示:
1.这道菜肴的关键是腌制,建议腌制时间不宜过长,以免口感过咸。
2.可以将孜然磨成粉状后撒在牛肉上更加香浓。
3.烤盘最好用不粘锅,或是在锅上撒上一层油,这样烤出来的牛肉更加酥脆。