8.将奶油芝士霜铺在蛋糕的顶部,并用刮刀抹平。
以下是小红书美食做法蛋糕的步骤:
材料:
蛋糕层:
低筋面粉 100克,糖粉 100克,无盐奶油 100克,鸡蛋 2个
奶油芝士霜:
无盐奶油 150克,室温软化的奶油芝士 200克,糖粉 100克,香草精 2滴
奶油花:
无盐奶油 150克,糖粉 200克,牛奶适量
步骤:
1.将烤箱预热到 170度,蛋糕模具涂抹一层薄薄的奶油。
2.在一个大碗中,将低筋面粉和糖粉混合均匀,备用。
3.在另外一层碗中打入鸡蛋,然后把无盐奶油放在微波炉里加热至完全融化。
4.慢慢倒入融化的无盐奶油到鸡蛋里,不断搅拌混合均匀。
5.将步骤2中的低筋面粉和糖粉依次倒入,搅拌均匀。
6.将混合好的蛋糕糊倒入模具中,放入预热的烤箱中烤15-20分钟。
7.在烤完的蛋糕冷却后,将奶油芝士霜的材料混合在一个大碗里,搅拌均匀。
8.将奶油芝士霜铺在蛋糕的顶部,并用刮刀抹平。
9.将奶油花的材料混合在一起,并用挤花袋挤出想要的形状即可。